清明節(jié)將至，節(jié)慶、祭祀掃墓和春游踏青等戶(hù)外活動(dòng)和集體聚餐活動(dòng)增多，且由于4月氣候溫濕多變，各類(lèi)病原微生物生長(zhǎng)繁殖，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)，易引發(fā)群體性食品安全事件，為有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，保證節(jié)日期間公眾飲食安全，特別提醒消費(fèi)者提高防范意識(shí)，注意以下幾點(diǎn)：

1、在外出踏青購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)盡量到持有合法《食品流通許可證》的超市、商店等正規(guī)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意觀(guān)察食品外觀(guān)，一旦出現(xiàn)變味、變色、沉淀、渾濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉等感官異?，F(xiàn)象，說(shuō)明食物很可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)避免購(gòu)買(mǎi)食用。

2、在購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)選購(gòu)包裝袋完好無(wú)損、食品包裝上的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等重要食品信息齊全、清晰、有效的預(yù)包裝食品。如發(fā)現(xiàn)漏氣、食品外觀(guān)不完整、污穢不潔或混有異物的不宜購(gòu)買(mǎi)。

3、在外出就餐時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)選擇具有有效餐飲服務(wù)許可證、餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌標(biāo)示“笑臉”“平臉”的飯館就餐。在外活動(dòng)時(shí)，切勿采集未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。一旦食用后出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。

食藥監(jiān)局提醒廣大市民：節(jié)日期間如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12331，與當(dāng)?shù)厥称匪幤钒踩O(jiān)管部門(mén)聯(lián)系。