為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，從3月6日起，我區(qū)食藥監(jiān)局和總校聯(lián)合組成檢查組開展春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查，對全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園內(nèi)的食堂和食品進(jìn)行檢查。
　　據(jù)了解，在檢查前期，檢查組嚴(yán)格按照省市的工作部署，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校認(rèn)真開展自查工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)，排查風(fēng)險隱患。
　　在檢查過程中，檢查組深入各學(xué)校食堂現(xiàn)場進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，以食堂餐飲服務(wù)許可情況，管理制度落實(shí)情況，人員健康管理情況，原料采購、索證索票、食品添加劑使用及臺賬是否規(guī)范，原料儲存、清洗消毒、加工制作是否符合規(guī)定，用水及食堂衛(wèi)生等情況作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。檢查組現(xiàn)場指出其存在問題，并針對各學(xué)校食堂存在的問題提出了整改意見，要求整改到位，確保在校師生飲食安全放心。
　　同時，我區(qū)食藥監(jiān)局按照相關(guān)規(guī)定，在檢查中將各學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查納入到餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作中，依據(jù)檢查情況，有序開展學(xué)校食堂餐飲服務(wù)量化等級評定工作。下一步，將對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查制度化、長期化，進(jìn)一步健全完善轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信用信息檔案，重點(diǎn)監(jiān)管，督促學(xué)校切實(shí)消除食品安全隱患，充分發(fā)揮社會公眾監(jiān)督作用，著力提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。
　　通過檢查，極大地提高全區(qū)各學(xué)校對食堂食品安全工作的認(rèn)識，有效地消除了食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全。