?保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白溝新城分局

關(guān)于不合格餐（飲）具核查處置情況的通告?

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為做好食品監(jiān)督抽檢不合格樣品核查處置工作，按照保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)要求，現(xiàn)將涉及我轄區(qū)2家餐飲單位餐（飲）具清洗不合格核查處置情況通告如下：

一、保定哇炭長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司：

（一）抽檢基本情況

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（二）對(duì)餐飲單位餐（飲）具清洗不合格依法核查處置情況

2023年2月6日，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白溝新城分局委托石家莊市金標(biāo)檢驗(yàn)服務(wù)有限公司對(duì)保定哇炭長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司使用清洗的“餐（飲）具”進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣數(shù)量800mL。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，碗的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人此行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的行為。鑒于當(dāng)事人積極配合執(zhí)法工作，及時(shí)整改，再次送檢檢測(cè)合格，且無(wú)消費(fèi)者投訴使用該批次產(chǎn)品出現(xiàn)身體不適等情況，危害后果輕微，符合《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款“違法行為輕微并及時(shí)改正，沒(méi)有造成危害后果的，不予行政處罰。初次違法且危害后果輕微并及時(shí)改正的，可以不予行政處罰?！币?guī)定的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

二、保定騰輝餐飲服務(wù)有限公司：

（一）抽檢基本情況

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（二）對(duì)餐飲單位餐（飲）具清洗不合格依法核查處置情況

2023年2月6日，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白溝新城分局委托石家莊市金標(biāo)檢驗(yàn)服務(wù)有限公司對(duì)保定騰輝餐飲服務(wù)有限公司使用清洗的“餐（飲）具”進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，抽樣數(shù)量800mL。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，盤(pán)子的大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人此行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的行為。鑒于當(dāng)事人積極配合執(zhí)法工作，及時(shí)整改，再次送檢檢測(cè)合格，且無(wú)消費(fèi)者投訴使用該批次產(chǎn)品出現(xiàn)身體不適等情況，危害后果輕微，符合《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款“違法行為輕微并及時(shí)改正，沒(méi)有造成危害后果的，不予行政處罰。初次違法且危害后果輕微并及時(shí)改正的，可以不予行政處罰?！币?guī)定的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

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保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局白溝新城分局

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??2023年5月16日